مفید بودن رژیم غذایی مدیترانه‌ای برای افراد مبتلا به ام اس
تاریخ انتشار: ۱۵ اسفند ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۲۶۶۸۱۰
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، پژوهشگران در تحقیقات خود دریافتند که رژیم غذایی سرشار از سبزیجات، میوه، ماهی و چربی‌های سالم خطر ابتلاء به از دست دادن حافظه و همچنین از دست دادن توانایی تمرکز، یادگیری چیز‌های جدید یا تصمیم گیری را کاهش می‌دهد.
از دست دادن چنین مهارت‌های ذهنی کلیدی یا «اختلال شناختی» یکی از ویژگی‌های مشترک ام اس، بیماری عصبی که ارتباط حیاتی بین مغز و بدن را کوتاه می‌کند، است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
به نقل از مدیسن نت، اما تجزیه و تحلیل جدید رژیم غذایی و وضعیت ذهنی در بین ۵۶۳ فرد مبتلا به ام اس، رژیم غذایی مدیترانه‌ای را با ۲۰ درصد کاهش خطر مشکلات شناختی مرتبط دانست.
دکتر «ایلانا کاتز ساند»، استادیار عصب‌شناسی از دانشکده پزشکی ایکان نیویورک، می‌گوید: رژیم غذایی مدیترانه‌ای یک اصطلاح گسترده است که بر مصرف میوه‌ها، سبزیجات، روغن زیتون، آجیل، ماهی و غلات کامل تاکید دارد و مصرف گوشت - به‌ویژه گوشت قرمز - محصولات پخته‌شده و غذاهای بسیار فرآوری‌شده را محدود می‌کند.
کاتز سند افزود: تحقیقات قبلی نشان داده است که رژیم‌های غذایی مدیترانه‌ای مزایای سلامتی گسترده‌ای دارند، از جمله محافظت در برابر بیماری‌های قلبی، چاقی، سرطان، دیابت، آلزایمر و زوال کلی سلامت روان.
او گفت: در این مطالعه، ما به ارتباط مثبت معناداری بین سطح همسویی رژیم غذایی با الگوی مدیترانه‌ای و شناخت بهتر در افراد مبتلا به ام اس پی بردیم.
در این مطالعه، از هر ۱۰ شرکت‌کننده، ۷ نفر زن بودند که میانگین سنی آنها ۴۴ سال بود.
حدود ۱۹ درصد از بیماران ام اس قبلاً درجاتی از زوال ذهنی را تجربه کرده بودند.
کاتز ساند می‌گوید: وقتی افراد را بر اساس امتیاز رژیم مدیترانه‌ای گروه‌بندی کردیم، آن‌هایی که در پایین‌ترین گروه امتیازی بودند، بسیار بیشتر از گروه‌های با امتیاز بالاتر، معیار‌های ما برای اختلال شناختی را برآورده می‌کردند.
برای درک کامل اینکه چرا چنین رژیم غذایی در بین بیماران ام اس محافظت می‌کند، تحقیقات بیشتری لازم است.
اما یک احتمال ممکن است ناشی از ساختار شیمیایی خود غذاها، و اثرات این غذاها بر ترکیب و عملکرد میکروبیوم‌های روده باشد.
در مجموع او خاطرنشان کرد: متابولیت‌های تولید شده از طریق هضم ممکن است اثراتی خارج از روده، از جمله توانایی محافظت از مغز در برابر زوال فیزیکی و شناختی ناشی از ام اس داشته باشند.
منبع: خبرگزاری صدا و سیما
کلیدواژه: غذایی مدیترانه ای رژیم غذایی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۲۶۶۸۱۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مصرف زیاد نوشابه رژیمی ما را به کدام سرطان مبتلا می‌کند؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، نوشابه‌های رژیمی در تابستان ۱۹۸۲ میلادی به بازار عرضه شده و موجب شگفتی افراد زیادی شدند و طبق ادعای شرکت کوکاکولا این نوشابه‌های زیرو یا با شکر صفر ضرری برای سلامتی افراد ندارد.
بیشتر بخوانید: الگوهای غذایی با پیش آگهی سرطان پستان چه ارتباطی دارد؟نوشابه‌های رژیمی راهی برای جلوگیری از وجود قندهای افزودنی هستند، اما اخیراً نوشابه‌هایی با نام «زیرو» نیز کنار آنها وارد بازار شده‌اند. کوکاکولا یک نمونه محبوب از این برندهاست.
به گفته شرکت کوکاکولا هر دو نوشیدنی بدون قند و کالری هستند. با این حال، چرا نوشیدنی ها طعم متفاوتی دارند؟ تفاوت اصلی این است که نوشابه رژیمی با آسپارتام شیرین می‌شود، در حالی که نوشابه زیرو حاوی شیرین کننده‌ای به نام آسه سولفام پتاسیم یا Ace-K است.
در حالی که پزشکان هر دوی این شیرین‌کننده‌ها را سم کامل می‌خواند، اما واقعیت این است که هر دو مورد تایید اداره دارو و غذای آمریکا (FDA) هستند و در حد طبیعی ایمن تلقی می‌شوند.
گفته می‌شود مصرف آسپارتام با افزایش خطر ابتلا به سرطان مرتبط است، اما به نظر می رسد که تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
پروفسور لارنس یانگ، انکولوژیست در دانشگاه وارویک به نشریه سان گفت: ارتباط مصرف آسپارتام با افزایش خطر ابتلا به سرطان همچنان بحث برانگیز است.
مانند بسیاری از خطرات مرتبط با رژیم غذایی و بیماری، این هشدار می دهد که ما باید در مصرف بیش از حد شیرین کننده های مصنوعی احتیاط کنیم، زیرا در خوردن گوشت های فرآوری شده و سایر انواع غذاهای ناسالم زیاده روی می کنیم.
آژانس بین المللی تحقیقات سرطان (IARC)، واحد تحقیقات سرطان WHO اعلام کرد که این ایده که آسپارتام ممکن است باعث سرطان (به ویژه سرطان کبد) در افراد شود، بر اساس شواهد محدودی است.
منبع: اطلاعات آنلاین
انتهای پیام/
کد خبر: 1228726 برچسب‌ها دانستنی ها
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است